Chocolate OREO cupcakes

קאפקייקס שוקולד אוראו

את המתכון הבסיסי לקאפקייק שוקולד בהשראת מרתה: פה
כהרגלי ערכתי בו כמה שינויים

רשימת קניות:

1. מניחים בעטרות נייר עוגיה שלמה של אוראו.

2. בקערה קטנה מערבבים חומרים יבשים:
105 גרם קמח רגיל (3/4 כוס)
105 גרם קקאו מנופה (3/4 כוס)
חצי כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח


3. מכוונים תנור ל-160 מעלות


4. מכינים את המלית:
150 גרם חמאה מומסת קלות בחום בינוני
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
מיכל יוגורט (רגיל של 200 גרם)

להקציף את החמאה למרקם חלק להוסיף את שאר הרכיבים ולערבב.
להוסיף את החומרים היבשים ולערבב טוב.
ממלאים כל שקע כ- 3/4 מגובהו.

אופים 20-30 דקות, מכניסים קיסם עץ ובודקים אם יצא חלק.
מניחים להתקרר 5 דקות ומוציאים (או לא) מהעטרות.
מכינים קרם חמאה ומורחים רק כשהקאפקייקס התקררו לגמרי ומקשטים בחתיכת עוגיה.
דוחפים למקרר במהירות.
טעימים יותר אחרי יום במקרר, נסו ותראו.


*אזהרה* נגמר תוך יומיים!


5. קרם חמאה: 
50 גרם חמאה מומסת
שקית אבקת סוכר (100 גרם)
2 כפיות חלב
צריך לצאת מרקם כמו של ממרח שוקולד

בתאבון ♥